VINI DELLA REGIONE UMBRIA VEDI DENOMINAZIONE ZONA PRODUZIONE GRADI COLORE ACCOSTAMENTI vedi ORVIETO in alcuni comuni intorno a orvieto, in provincia di terni ed in altri comuni in provincia di viterbo 11,5° giallo paglierino pesci, verdure e minestre vedi TORGIANO ROSSO nel comune di torgiano in provincia di perugia 12° rosso rubino quelli di un normale pranzo e in particolare con arrosti