TRAMINER AROMATICO Questo vino viene prodotto vari comuni in provincia di Bolzano e nasce come vino da pranzo. Le uve utilizzate per la sua produzione sono quelle del Traminer. La gradazione alcolica raggiunta è 12°, e l'età consigliata per il suo consumo in base alle caratteristiche organolettiche è 12 mesi. La colorazione del vino appare giallo paglierino. All'esame olfattivo risulta fruttato, mentre a quello del palato risulta asciutto, corposo, aromatico e fruttato. La bottiglia caratteristica è renana, ed il tipo di bicchiere in cui versarlo è per vino bianco da pranzo. La temperatura di servizio consigliata è 11°. I piatti con cui si accosta sono minestre e pesci Note particolari: ottimo Scheda compilata da: Mauro Gaudino il: 15/02/2003